Allez, j’assume!

Dernière mise à jour : 27/10/2017

Salut.

Ce que je m’apprête à faire dans cet article est particulièrement difficile pour moi. En temps normal, je garde mes opinions pour moi, car je n’aime pas débattre. Cela me  stresse et donc rarement à l’aise, mais la cause qui me tient à cœur en vaut la peine.

Cependant,  par mes nouveaux choix de vie, je prends désormais des positions sociales, politiques et environnementales.

Je parle ici des animaux.

Ceux et celles qui me connaissent savent que s’il y a un animal dans les parages, il aura toute mon attention, que je suis incapable d’être violente envers eux. Mais j’en mangeais.

Pourquoi? « Parce que c’est comme ça ».

Plus jeune, je me souviens que mes parents avaient beaucoup de difficulté à me faire manger du veau. « Je veux pas manger de bébé vache! ». Canard, lapin, cheval, chevreuil, orignal… nommez-les.

Mais le porc, le bœuf, la volaille et le poisson? Je crois qu’en changeant « cochon » par « porc », « vache » par « bœuf », « poule » et « dinde » par volaille, je ne faisais pas de lien direct entre l’animal que j’admirais dans les fermes et ce qui se trouvait dans mon assiette même si, au fond, je savais.

Rarement j’ai dit « je vais le faire » et que je l’ai fait. Les seuls exemples qui me viennent en tête sont les suivants :

1. « Je vais avoir un chat » – J’avais environ 3 ans. J’ai adopté Cathy il y a cela 6 ans, 7 ans à Noël.
2. « Je vais être acceptée en musique au Cégep de Saint-Laurent » – J’ai été acceptée.

Aujourd’hui, je veux adopter un mode de vie végétaLien (et éventuellement végane).

Oui, végétaLien, et non végétaRien.

Je pourrais vous donner en détails mes raisons, mais je vous encourage plutôt à visionner le documentaire Earthlings que je viens à peine de terminer de regarder et, après avoir regardé plusieurs autres documentaires sur le végétaLisme, c’est de loin celui qui m’a le plus bouleversé et qui m’a confirmé que ma décision était la bonne.

• Phase 1 : Pleurer comme j’ai rarement pleuré.
• Phase 2 : Une immense colère.
• Phase 3 : Dégoût de la race humaine (en tout cas, une grosse partie).
• Phase 4 : Après le générique, allez voir Cathy qui dort paisiblement dans la chambre de mon petit frère, commencer à pleurer et aller lui faire un des plus gros câlins que je lui ai jamais fait (elle en est restée un peu surprise, d’ailleurs).

Le visionnement a été difficile, voire pénible. Cela fait déjà presque un mois que j’ai banni la viande et le plus possible les œufs ainsi que les produits laitiers de mon alimentation. Je lis aussi quasi maladivement toutes les listes d’ingrédients de ce que je mange (mon petit frère peut témoigner).

J’étais une grande fan des produits laitiers : lait, fromage, crème glacée… Mais plus maintenant.

Je n’en ai plus du tout envie. Au départ, je croyais qu’il me serait difficile de ne plus manger de fromage. Eh bien figurez-vous que ça va très bien de ce côté-là.  J’évite le plus possible les chocolats au lait et privilégie les chocolats noirs (que je trouve meilleur plus j’en mange et c’est meilleur pour ma santé). De plus, à force d’essayer des recettes, je deviens créative d’une nouvelle façon (et ça fait bizarrement du bien).

Et, s’il-vous-plait, ne me demandez pas où j’obtiens mes protéines. Il n’y en a pas que dans la viande. Je m’informe à ce sujet, ne vous inquiétez pas. Pareil pour la vitamine B12 et le calcium.

Je le fais pour les animaux, pour la planète et donc aussi pour moi.

Si vraiment vous pensez que j’exagère, regardez Earthlings.

Sérieusement, faites-le : http://earthlings.com/?page_id=32

Julie