J’ai testé : le millet

Depuis que j'ai commencé à acheter la grande majorité de mes aliments en vrac, il est plus tentant d'en essayer de nouveaux, car souvent les "versions emballées" offrent de trop grandes quantités, et on reste prit avec si, au final, on aime pas. J'avais déjà acheté du millet soufflé chez Frenco, mais on s'entend que … Lire la suite de J’ai testé : le millet

Vinaigrette crémeuse sucrée végane

C'est devenu ma recette de vinaigrette maison préférée! 6 ingrédients seulement, et faciles à trouver en vrac (le tahini est disponible en vrac chez Frenco!). Ingrédients 3-4 cuillères à table de tahini 1-2 cuillère(s) à table de sirop d'érable 1 cuillère à thé de jus de citron Environ 1 cuillère à table d'huile d'olive Levure alimentaire … Lire la suite de Vinaigrette crémeuse sucrée végane

Salade de quinoa, épinards et pomme

Lors d'un souper entre amies, j'ai apporté cette salade que j'ai improvisée avec les ingrédients que j'avais sous la main. Tout le monde à aimé et quelque-unes se sont même resservies. 🙂 Salade de quinoa, épinards et pomme Quinoa cuit 2-3 grosses poignées d'épinards, déchiquetés 1 grosse pomme coupée en petits dés 1 grosse poignée … Lire la suite de Salade de quinoa, épinards et pomme

Crémeuse ou traditionnelle?

Hier, une de mes amies organisait un souper style cabane à sucre chez elle : bacon, saucisses, porc, crêpes, pain doré... mais aussi quelques options végétaliennes! Elle a préparé une soupe aux pois et du pain doré sans œufs 🙂 Pour ma part, j'avais apporté du pain avec du creton de lentilles et de la … Lire la suite de Crémeuse ou traditionnelle?

Improvisation culinaire no.16 (+ recette vinaigrette ranch végane)

Ça fait un bout que je n'ai pas partagé d'improvisation avec vous! Je suis de retour à Montréal depuis hier après-midi et côté bouffe, je n'ai que le strict nécessaire pour tenir jusqu'à demain. Mon petit frère et moi faisons toujours notre épicerie les lundis, parce qu'au Loblaws où on va, on a droit au … Lire la suite de Improvisation culinaire no.16 (+ recette vinaigrette ranch végane)

Improvisation culinaire no.15

Ce soir, je vais souper chez de la parenté (toute la famille proche du côté de mon père sera là). Comme le plat principal est un ragoût de boulette (donc pas très végé), mes hôtes m'ont demandé des suggestions de plats que je pourrais manger. Comme ils ont une boutique, ils sont très occupés ces … Lire la suite de Improvisation culinaire no.15

Salade de quinoa, pois chiche et brocoli

Après mon overdose de pâtes de la semaine dernière, j'ai décidé d'essayer une nouvelle recette à base de quinoa. Ok, je l'avoue, je me suis FORTEMENT inspiré de cette recette de 3 fois par jour. Voici les modification que j'y ai apporté : J'ai mangé la recette chaude (d'habitude, une salade, c'est froid non?); Je … Lire la suite de Salade de quinoa, pois chiche et brocoli