J’ai testé : le lait de riz original de Rice Dream

Cette semaine, j’ai testé la boisson de riz « originale » de Rice Dream. C’est le dernier lait végétal que je teste avant un petit moment (j’attends patiemment que le lait de noix de cajou et de noisettes au chocolat soit en rabais)! 🙂

La texture est plus liquide que les laits auxquels je suis habituée (un peu comme la boisson de lin), contrairement aux laits d’amandes et de soya qui sont généralement plus onctueux. Le goût est léger et subtil; je l’utiliserais d’avantage pour cuisiner que pour le boire directement.

Par contre, du côté des valeurs nutritives, ça se gâte un peu : la boisson n’est pas enrichie. Donc, pas de vitamine B12 ou D, pas de fer ni de calcium et faible teneur en protéines (0.4 g/250 ml). Du coup, c’est une boisson sucrée (10g de sucre/250 ml) et grasse (2.5g de gras/250 ml). C’est une autre des raisons pour lesquelles je l’utiliserais d’avantage pour cuisiner! 😉

***

Je ne sais pas si je vais mettre un autre article en ligne d’ici la fin de semaine puisque j’essaie de terminer le ménage de mon ordinateur (ce n’est pas que je manque d’idées d’articles, au contraire!), mais comme je retourne chez Frenco dimanche, je risque de vous en parler lundi ou mardi! 😉

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One thought on “J’ai testé : le lait de riz original de Rice Dream

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