Ma première pizza végétalienne

était excellente!

:)
🙂

Je ne prendrai pas le temps d’écrire la recette car ce n’est pas nécessaire. En gros, ça donne:

  • Une croûte à pizza mince de blé entier (sans oeuf ni lait);
  • Sauce à pizza du commerce (aucune trace de lait);
  • Une bonne poignée de pois chiches;
  • Beaucoup de poivron orange;
  • Des épinards;
  • Du choux-fleur orange (ouuh! – même si ce n’est pas très évident sur la photo);
  • Du basilic (oui, encore. J’ai ça ou du persil, et le persil, je trouve ça ordinaire)

C’était un peu bizarre sur le coup de manger de la pizza sans fromage, mais au final, je crois que je vais m’y habituer. En tout cas, je ne me sens pas lourde… même si j’ai terminé le repas avec mon dernier muffin.

Parlant de muffins, je me suis racheté des bananes, je vais donc pouvoir retenter l’expérience, mais en remplaçant la margarine par de l’huile d’olive (j’en ai acheté une grande bouteille, aussi bien trouver des raisons de s’en servir!). En attendant, je retourne à mes lectures de blogues végétaliens!

Bonne fin de semaine à tous!

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4 thoughts on “Ma première pizza végétalienne

  1. Miam les pizza ! c’est top puisque c’est customisale à l’envie.
    Faire une petite sauce tomate maison y a rien de plus simple, avec un coulis ou des tomates concassées toutes prêtes, et c’est largement meilleur qu’une sauce industrielle.
    Je vais me mettre à publier un peu des recettes moi aussi, maintenant que j’ai pris un peu mes marques avec la cuisine vegan (j’aimais déjà bien cuisiner avant). D’ailleurs j’ai fait un première glace vgl très bonne il y a quelques jours. C’était une glace vanille à la sorbetière.

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    1. Éventuellement, je vais probablement faire mes propres sauces, mais j’étais capable de lire tous les ingrédients de la sauce que j’ai achetée (c’était une « marque maison ») ;-). J’espère que tu posteras ta recette de glace, j’aimerais bien essayer un de ces jours! 🙂

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